Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Înfășurați și răciți aluatul de 30 până la 60 de minute sau până când este ușor de manipulat. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pe o suprafață ușor inflorită rolați aluatul într-un pătrat de 9 inci. Folosiți o roată de patiserie sau un tăietor de pizza pentru a tăia aluatul în pătrate de 1 1/2 inch. Aranjați pătratele de aluat la 2 centimetri una de alta pe o foaie de prăjitură neîngrijită Înțepă fiecare de mai multe ori cu o furculiță. Coaceți 6 până la 8 minute sau până când marginile se rumenesc ușor. Se răcește pe foaia de fursec 1 minut. Elimina; se răcește pe rafturile de sârmă.
-
Pentru ganache, într-un bol mic cremă cu microunde 20 - 30 secunde sau doar până la fierbere. Adăugați ciocolată (nu amestecați). Lasa sa stea 5 minute. Amestecați până la neted. Se răcește 10 minute sau până la răspândire.
-
Pentru înghețarea mentelor, într-un bol mic, amestecați zahărul pudră, untul, laptele și extractul de mentă până la răspândirea consistenței. Adăugați colorant alimentar.
-
Întindeți înghețarea pe fundul a jumătate din prăjiturele. Întindeți ganache pe partea de jos a cookie-urilor rămase; se răcește 10 minute la setare. Prăjituri cu topuri de ganache cu prăjituri cu glazură. Biscuiti ușor de praf cu zahăr pudră suplimentar.
A stoca:
Cookie-uri umplute cu strat între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la frigider până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Informații nutriționale
Per porție: 107 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 16 mg colesterol, 56 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 0 g fibre, 9 g zahăr, 1 g proteine.Baza cu aluat cu vanilie
ingrediente
Directii
-
Într-un bol de amestecare foarte mare, bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare 30 de secunde. Adăugați zahărul și sarea; bate la viteză medie 3 minute sau până la neted și cremos. Adăugați albușurile de ou și vanilia; bate până la combinare. Adăugați treptat făina, bătând până la combinare.
