Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Lăsați albusurile să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 225 ° F. Aliniați o foaie mare de hârtie cu hârtie pergament; pus deoparte. Într-un bol mare de amestecare se adaugă smântână de tartru și sare în albusurile de ou. Bateți cu un mixer electric la viteză mare până când se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Adăugați treptat zahăr, 1 lingură simultan, bătând cu viteză mare până când se formează vârfuri lucioase și rigidă (vârfurile stau drept). Bateți cu extract de mentă și colorare alimentară verde.
-
Transferați bezea într-o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf cu stea deschisă de 1 / 2-3 / 4 inch. Țeava stea la o distanță de 1 inch pe foaia de cookie pregătită Coaceți aproximativ 60 de minute sau până când beberurile apar uscate și sunt ferme când sunt ușor atinse. Opriți cuptorul. Lăsați bezeaua să stea în cuptorul închis aproximativ 60 de minute sau până la răcire și crocant.
-
Într-o cratiță mică se încălzește și se amestecă 2 uncii de ciocolată și uleiul vegetal la foc mic până la topire și netezire. Întindeți aproximativ 1/2 linguriță fiecare ciocolată topită pe părțile plate (fundurile) a jumătății de bezea. Apăsați părțile plate ale cookie-urilor rămase împotriva umpluturii. Lasă să stea până când este setat.
sfaturi
Strat cookie-urile ne umplute între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni. Umpleți prăjiturile înainte de a servi.
Informații nutriționale
Porție: 47 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 46 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 9 g zahăr, 1 g proteine.
