Fluturi de porc pentru alunițe | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană de porumb integral proaspăt sau congelat
• 1 cană roșii de struguri, roșii în jumătate sau tocate (2 medii)
• ¼ cană ceapă roșie tocată fin
• 2 linguri au tăiat cilantro proaspăt
• 2 linguri suc de lime
• 2 linguri ulei de canola
• 8 uncii de porc slab dezosat
• Spray antiaderent pentru gătit
• 1 15 uncie poate boabele negre cu sodiu redus, clătite și scurse
• ¼ cană bulion de pui cu sodiu redus
• 2 linguri apă
• 2 linguri sos de mole îmbuteliat
• 8 tortilele de grâu integral de 6 cm sau făină albă cu conținut scăzut de carbohidrați

Directii

• Pasul 1

  Scurge porumbul, dacă este înghețat; scurge bine. Într-un bol mediu combinați porumb proaspăt sau dezghețat, roșii, ceapă roșie, cilantro, suc de lime și 2 lingurițe de ulei. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Tăiați grăsimea din carne. Tăiați carnea în bucăți de 1/2 inch. Înveliți o tigaie mare antiaderentă cu spray de gătit; tigaie de căldură la foc mediu. Adăugați carne; gatiti pana se rumenesc. Adăugați fasolea, bulionul, apa și sosul de alunițe. Se gătește și se agită timp de 1 până la 2 minute sau până se încălzește. Folosind partea din spate a unei linguri de lemn, fasoleți ușor fasolea.

• Pasul 3

  Pentru a asambla flautele, amestecul de carne de lingură de-a lungul unei părți a fiecărei tortile. Rulează tortilla; asigurați-vă cu scobitori din lemn. Înveliți ușor părțile exterioare ale flautelor cu spray de gătit.

• Pasul 4

  Folosind prosoape de hârtie, ștergeți tigaia folosită pentru a găti amestecul de carne. În tigaie se încălzește 2 lingurițe de ulei rămas la foc mediu-înalt. Adăugați patru dintre flautele. Gătiti timp de 4 până la 6 minute sau până când se rumenesc și sunt crocante pe toate părțile (îndepărtați scobitori după cum este necesar). Scoateți din tigaie și păstrați la cald. Repetați cu celelalte 2 lingurițe ulei și restul de patru flauta. Servim flautele cu amestec de porumb.

Informații nutriționale

Porție: 377 calorii, (2 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 33 mg colesterol, 651 mg sodiu, 54 g carbohidrați, 23 g fibre, 4 g zahăr, 30 g proteine.