Sos de vin cu ciuperci | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană ciuperci proaspete feliate (cum ar fi stridie, cremini, shiitake sau buton)
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 2 linguri unt sau margarină
• 1 lingură făină cu toate scopurile
• 2 lingurițe au smuls tarhon proaspăt sau 1/4 linguriță tarhon uscat, zdrobit
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de ardei
• ¾ cupă de lapte
• 2 linguri vin alb sau lapte uscat

Directii

• Pasul 1

  În cratiță mică, gătiți ciupercile și usturoiul în unt fierbinte până când sunt fragede. Amestecați făina, tarhonul, sarea și piperul. Adăugați 3/4 cana de lapte toate simultan. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Se amestecă vin alb sau lapte suplimentar. Face aproximativ 1 cană de sos.