Burt de muștar cu usturoi | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingura margarina sau unt
• ½ cană ardei dulce verde tocat
• 1 ceapă mărunt, tocat (1/3 cană)
• 2 linguri zahăr brun
• 1 linguriță muștar preparat
• ½ linguriță de coajă
• 1 cană de varză scursă
• 6 bratwurst proaspete (1-1 / 4 la 1-1 / 2 lire)
• 6 chiflele hoagie, împărțite

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mică, încălziți margarina sau untul la foc mediu până la topit. Adăugați ardeiul verde și ceapa. Se gătește la foc mediu aproximativ 5 minute sau până când este fraged. Amestecați zahărul brun, muștarul și semințele de caras. Adăugați varza; se amestecă la amestec. Scoateți o bucată de folie grea de 36x18 inci. Pliați în jumătate pentru a realiza o grosime dublă de folie care măsoară 18x18 inci. Puneți amestecul de usturoi în centrul foliei. Aduceți două muchii opuse de folie și sigilați cu dublu pli. Apoi, pliați capetele rămase pentru a închide complet amestecul de ouă, lăsând spațiu pentru a se construi abur. Înțepați bratwurst-ul în mai multe locuri cu o furculiță sau cu vârful unui cuțit ascuțit.

• Pasul 2

  Aranjați cărbuni preîncălziți în jurul unui vas de picurare într-un grătar acoperit. Se testează căldura medie deasupra tigaiei. Puneți bratwurst și pachetul cu folie pe grătar peste tigaie. Acoperiți și grătați timp de 20 până la 25 de minute sau până când sucurile de bratwurst curg clar, transformând bratwurst o dată. Pentru a servi, prăjiți tăiați părțile de chifle pe grătar. Se servește bratwurst în chifle și se adaugă cu amestec de ouă. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 663 calorii, (10 g grăsimi saturate, 46 mg colesterol, 1472 mg sodiu, 83 g carbohidrați, 5 g fibre, 22 g proteine.