Cartofi noi gruyere | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 kilograme cartofi noi mici întregi (24 până la 32)
• 1 ceapă mică, feliată și separată în inele
• 1 lingură făină cu toate scopurile
• ⅛ linguriță praf de usturoi
• ⅛ linguriță piper alb măcinat
• ½ cană de lapte
• ¼ cană bulion de pui
• ½ cană brânză Gruyere mărunțită (2 uncii)
• Pătrunjel tăiat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Înjumătățiți cartofii mari. Cu un coaj de legume, cojiți o fâșie în jurul centrului fiecărui cartof. Într-o cratiță mare, gătiți cartofii și ceapa într-o cantitate mică de apă sărată fiartă timp de 12 până la 15 minute sau până când cartofii sunt doar fragede. Se scurge bine.

• Pasul 2

  Între timp, pentru sosul de brânză într-o cratiță mică combinați făina, praful de usturoi și piperul. Amestecați laptele și bulionul toate odată până la amestec. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Reduceți căldura la scăzut. Se adauga branza; gătește și amestecă doar până se topește brânza. Adăugați sosul de brânză în cartofi; căldură prin. Transferați într-un bol de servire. Stropiți cu pătrunjelul smuls, dacă doriți. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 205 calorii, (2 g grăsimi saturate, 12 mg colesterol, 85 mg sodiu, 36 g carbohidrați, 7 g proteine.