Cartofi dulci portocali cu slănină | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 kilograme de cartofi dulci, decojiți și tăiați în felii de 1/4 inci grosime (aproximativ 10 căni)
• ½ cană concentrat de suc de portocale congelat, dezghețat
• 3 linguri ambalate zahăr brun
• 1 ½ linguriță sare
• ½ linguriță salvie de frunze uscate, zdrobită
• ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• 2 linguri unt, taiate marunt
• 4 felii de slănină, fierte croite și mărunțite

Directii

• Pasul 1

  Așezați feliile de cartof dulce într-un aragaz lent de 5-6 sferturi. Într-un bol mic, amestecați concentratul de suc de portocale, zahărul brun, sarea, salvia și cimbru. Se toarnă peste felii de cartof dulce; arunca la haina. Punem cu unt.

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 5 până la 6 ore sau la temperaturi la temperatură ridicată timp de 2 1/2 - 3 ore. Înainte de a servi, amestecați să se coacă cu amestec de suc de portocale și presărați cu slănină sfărâmată.

Informații nutriționale

Porție: 189 calorii, (2 g grăsimi saturate, 10 mg colesterol, 509 mg sodiu, 36 g carbohidrați, 4 g fibre, 4 g proteine.