Brustean oriental | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingura sos de soia
• 1 lingură oțet de orez sau oțet alb
• 1 linguriță zahăr
• ½ linguriță de ghimbir proaspăt ras
• ½ linguriță ulei de susan prăjit
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 lingură ulei de gătit
• 3 căni floare de broccoli
• 1 piper dulce roșu sau galben, tăiat în bucăți de 1/2 inch (1/2 cană)

Directii

• Pasul 1

  Pentru sos, într-un vas mic de amestecare amestecați sosul de soia, oțetul de orez, zahărul, ghimbirul, uleiul de susan prăjit și usturoiul. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Turnați uleiul de gătit într-o tigaie wok sau mare. (Adăugați mai mult ulei în funcție de necesitate în timpul gătitului.) Preîncălziți la foc mediu-înalt. Adăugați broccoli; se agită timp de 2 minute. Adăugați ardeiul dulce roșu sau galben; amestecați timp de 1 - 2 minute mai mult sau până când legumele sunt fragede. Împingeți legumele din centrul wok-ului. Amestecați sosul. Adăugați sosul în centrul wok-ului. Se gătește și se amestecă până se coace. Amestecați ingredientele împreună pentru a le acoperi cu sos. Serviți imediat. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 64 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 276 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 2 g proteine.