Salată orientală de pui cu pansament la ghimbir | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 uncii de taitei uscate de ou sau taitei de oua fine
• 3 linguri ulei de măsline sau ulei de salată
• 2 linguri suc de lime
• 2 linguri sos de soia
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 ceapă verde, tocată
• 2 pui de pătrunjel proaspăt
• ½ lămâie, feliată
• 1 kilogram piept de pui sau coapse dezosate, fără piele
• 3 cani rupte de salata Boston sau Bibb
• 1 cană ardei dulce roșu sau verde, tăiat în fâșii subțiri
• 1 portocaliu, decojit și secționat
• 1 8 uncie poate lăstari de bambus, scurți
• Pene de var (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Gătite tăiței în conformitate cu instrucțiunile pachetului. Scurgere; pus deoparte. (Ar trebui să aveți 2 căni.)

• Pasul 2

  Între timp, pentru pansamentul cu ghimbir de soia, într-un borcan cu șurub, combinați ulei de măsline sau ulei de salată, suc de lime, sos de soia, ghimbir și usturoi. Se acoperă și se agită bine. Pansament răcoritor până la servirea timpului. Agitați bine pansamentul înainte de utilizare.

• Pasul 3

  Într-o tigaie de 10 inch așezați ceapa verde, crengute de pătrunjel și felii de lămâie. Adăugați suficientă apă pentru a umple la o adâncime de 1 inch. Aduceți la fierbere; adăugați pui. Acoperiți și fierbeți aproximativ 15 minute sau până când puiul este fraged și nu mai este roz. Scurgere; arunca lichidul și condimentează. Pui rece; tăiate în fâșii de dimensiuni de mușcătură.

• Pasul 4

  Într-un bol de salată combinați pui, salată de Boston, ardei dulce roșu sau verde, secțiuni de portocale, lăstari de bambus și tăiței gătite. Se acoperă și se răcește cel puțin 1 oră sau până la 2 ore. Pentru a servi, turnați sosul de ghimbir de soia peste salată. Aruncați ușor pentru a amesteca. Garnisiți cu felii de var, dacă doriți. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 213 calorii, (2 g grăsimi saturate, 52 mg colesterol, 386 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 18 g proteine.