Paste cu pui, spanac, roșii și brânză feta | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 uncii de cereale întregi uscate sau paste din penne de grâu integral
• Spray antiaderent pentru gătit
• 1 jumătate de kilograme de jumătăți de piept de pui fără piele,
• 3 linguri ulei de canola sau ulei de măsline
• 2 linguri oțet de vin roșu
• 1 linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• 2 linguri suc de portocale
• 1 lingura miere
• 1 lingură muștar în stil Dijon
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 1 linguriță de ulei de canola sau ulei de măsline
• 1 kilogramă roșii de struguri, înjumătățite (3 căni)
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 10 uncii de spanac proaspat pentru bebelusi
• ¾ ceașcă brânză feta sfărâmată sau brânză de capră (chèvre) (3 uncii)
• 3 linguri de nuci de pin, prăjite

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului; scurgere.

• Pasul 2

  Între timp, acoperă ușor suportul unui grill electric interior cu spray de gătit. Preîncălziți grătarul. Puneți puiul pe grătar. Dacă utilizați un grătar cu un capac, închideți capacul. Grătați până când puiul nu mai este roz (170 ° F). (Pentru un grătar acoperit, lăsați aproximativ 6 minute. Pentru un grătar descoperit, lăsați 12 până la 15 minute, întorcând o dată la jumătatea timpului la grătar.) Tăiați puiul în bucăți de mărunțire.

• Pasul 3

  Pentru pansament, într-un bol mic, bateți împreună 3 linguri ulei, oțet, coajă de portocală, suc de portocale, miere, muștar, sare și piper; pus deoparte.

• Pasul 4

  Într-un cuptor olandez de 5-6 sferturi, încălziți 1 linguriță de ulei la foc mediu-înalt. Adăugați roșiile și usturoiul; gătiți timp de 1 minut, amestecând frecvent. Se amestecă pastele și puiul; scoateți din căldură.

• Pasul 5

  Adăugați treptat spanacul și pansamentul în amestecul de pui, amestecând ușor până când spanacul este ușor ofilit. Transferați amestecul într-un bol de servire. Se presară cu brânză și nuci de pin.

Gratar pan Direcții:

Puneți fiecare piept de pui pe jumătate între două bucăți de folie de plastic. Folosind partea plată a unui mălai de carne, lirește ușor pâna până la grosimea de aproximativ 1/2 inci. Îndepărtați folia de plastic. Înveliți o tigaie la grătar cu spray de gătit antiaderent; tigaie la foc mediu-înalt. Adăugați puiul; gătiți timp de 10 până la 12 minute sau până când nu mai sunt roz (170 ° F), întorcând o dată.

Bacsis:

Pentru a asambla salata așa cum se arată în fotografie, aruncați pastele cu pui și transferați într-un castron mare. Încălziți pansamentul înainte de a se strecura cu amestecul de spanac și roșii; se transferă în vasul de servire. Se presară cu brânză și nuci de pin.

Informații nutriționale

Porție: 352 calorii, (3 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 73 mg colesterol, 563 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 4 g fibre, 7 g zahăr, 27 g proteine.