Pui cu var cu piper | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 jumătăți de piept de pui dezosat, fără piele
• 1 linguriță coajă de tei mărunt mărunțită
• ⅓ ceașcă suc de lămâie
• 3 linguri ulei de gătit
• 1 linguriță cimbru uscat sau busuioc, zdrobit
• ½ linguriță piper negru măcinat grosier
• ¼ linguriță sare
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• Salsa îmbuteliată (opțional)
• Pene de var (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Puneți jumătățile de piept de pui într-o pungă de plastic resigilabilă setată într-un vas superficial. Pentru marinat, amestecați coaja de lime, sucul de lămâie, uleiul, cimbru, piper, sare și usturoi. Se toarnă peste pui; pungă de sigiliu Marinați la frigider pentru 30 de minute.

• Pasul 2

  Se scurge puiul, rezervându-se marinada. Puneți puiul pe raftul neîncălzit al unei tigaie pentru pui. Se fierbe la 4 - 5 centimetri de la foc aproximativ 6 minute sau până se rumenesc.

• Pasul 3

  Întoarceți puiul și periați ușor cu marinata rezervată. Eliminați orice marinadă rămasă. Se fierbe timp de 6 până la 8 minute sau până când puiul nu mai este roz (170 grade F). Dacă doriți, serviți cu sarmale și pene de tei. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 240 de calorii, (2 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 88 mg colesterol, 180 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 35 g proteine.