Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Lăsați ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți fundurile de două tigăi rotunde de 8 inch. Linii de fund de tigăi cu hârtie cerată; vasele de grăsime și făină ușor Puneți tăvițele deoparte. Intr-un bol mic amestecati impreuna faina, praful de copt si sarea; pus deoparte.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-un bol mediu de amestecare, bateți ouăle cu un mixer electric la viteză mare de aproximativ 4 minute sau până când sunt groase și colorate cu lămâie. Adăugați treptat zahărul, bătând cu viteză medie timp de 4-5 minute sau până când este ușor și pufos. Se adaugă amestecul de făină; bateți pe viteză joasă până la medie chiar până la combinare.
-
Într-o cratiță mică se încălzește și se amestecă laptele și untul la foc mediu până se topește untul. Se adaugă amestecul de lapte și extractul de mentă pentru a se bate, bătând până la combinare. Împărțiți bateria în jumătate. Turnați jumătate din bătut într-una din tigaile pregătite. Amestecați colorarea roșie a alimentelor în amestecul rămas. Se toarnă bată roșie în cealaltă tigaie de copt.
-
Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă în apropiere de centre iese curată. Se răcește în tigăi pe suporturile de sârmă timp de 10 minute. Scoateți prăjiturile din tigăi. Scoateți hârtia cerată. Se răcește complet pe rafturile de sârmă. Tăiați fiecare strat de tort în jumătate orizontal.
-
Pentru a asambla, așezați un strat de tort alb pe o farfurie de servire. Se întinde uniform 3/4 cană de înghețat peste tort. Blat cu un strat de tort roșu; se întinde uniform cu 3/4 cană de îngheț. Topim cu stratul de tort alb rămas; răspândiți uniform cu 3/4 cana înghețată. Topim cu stratul de tort roșu. Întindeți înghețarea pe partea de sus și pe laturile tortului. Presărați buclele de ciocolată albă și bastonele de bomboane tocate grosier peste blat. Se acoperă și se răcește până la 4 ore. Acoperiți și depozitați orice prăjitură rămasă în frigider.
Sfat de machiaj:
Puneți straturile de tort răcite pe foile de copt și congelați până când sunt ferme. Transferați straturile în pungi congelatoare. Congelați până la 4 luni. Se decongelează la temperatura camerei înainte de îngheț.
Gheață pufoasă de ciocolată albă
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță medie se încălzește și se amestecă frisca și untul la foc mediu până se topește untul. Scoateți din foc. Se adaugă ciocolata albă (nu se amestecă). Se lasă să stea 5 minute. Bateti amestecul pana la neted. Se amestecă extractul de mentă. Într-un bol mare de răcire, bateți frisca cu un mixer electric la viteză medie până când se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Îndoiți jumătate din amestecul de ciocolată albă simultan.
