Pesto pesto cu dovlecei de vară | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 4 uncii jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele
1 ½ linguriță ulei de măsline
1 cană dovlecel tăiat mărunt și / sau dovlecei galbeni de vară
1 lingură pesto pregătit
1 lingură de brânză Asiago sau parmezan mărunțită fin

Directii

Pasul 1
Într-o tigaie mare antiaderentă gătiți puiul în ulei fierbinte la foc mediu timp de 4 minute. Porniți puiul; se adauga dovleceii.
Pasul 2
Se gătește cu 4 până la 6 minute mai mult sau până când se termină puiul (170 de grade F) și dovlecelul este fragil, amestecând ușor dovlecelul o dată sau de două ori. Transferați puiul și dovleceia în farfurii de cină. Întindeți pesto-ul peste pui; se presară cu brânză. Face 2 porții.

Informații nutriționale

Porție: 222 calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 5 g grăsimi monoinsaturate), 72 mg colesterol, 162 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 1 g fibră, 1 g zahăr, 29 g proteine.