Picadillo tacos | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană stafide
• ¼ ceașcă de tequila
• 8 uncii cârnați de porc vrac
• 8 uncii de vită macină macină
• 1 ceapa medie, tocat (1/2 cana)
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 14, 5 uncii pot roșii întregi, tăiate
• 1 4 uncii se pot arde cu ardei iute verde
• 2 linguri zahăr
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• ¼ linguriță chimen măcinat
• cuisoare de pamant
• 12 tortilele cu făină de 7 inch
• ⅓ ceașcă de coajă fină
• Salata rasă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Combina stafidele și tequila într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere; scoateți din căldură. Se lasă să stea 5 minute.

• Pasul 2

  Pentru umplutură, gătiți cârnați, vită, ceapă și usturoi într-o tigaie mare la foc mediu până când carnea se rumeneste. Scurgeți grăsimea. Amestecați stafidele nesăbuite, roșiile nedecontate, ardeiul iute verde, zahărul, scorțișoara, chimenul și cuișoarele. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, aproximativ 30 de minute sau până când cea mai mare parte a lichidului este evaporat.

• Pasul 3

  Între timp, înfășurați tortilele în folie. Se încălzește într-un cuptor de 350 de grade F timp de 10 minute sau până la cald. Amestecați păcanele într-un amestec de carne.

• Pasul 4

  Pentru a servi, topiți tortilele calde cu salată, dacă doriți; blat cu umplutură. Pliați sau rostogoliți. Realizează 6 porții principale.

Sugestie de meniu:

Faceți din ea o masă cu bețe de jicama, guacamole și margaritas.

Informații nutriționale

Porție: 479 calorii, (5 g grăsimi saturate, 39 mg colesterol, 706 mg sodiu, 55 g carbohidrați, 2 g fibre, 18 g proteine.