Supă de ghimbir cu dovleac | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 15 uncie poate dovleac
• 1 14, 5 uncii de bulion de legume
• 1 ½ cani nectarul de mango sau caisul
• 1 lingura de ghimbir proaspat ras
• 2 usturoi, tocate mărunt
• 1 5 uncii de lapte evaporat sau 2/3 cana de lapte de nucă de nucă de nucă conserve
• ¼ cană unt de arahide cremos
• 2 linguri oțet de orez
• Dash sos de ardei iute îmbuteliat sau 1/4 linguriță ardei roșu zdrobit
• ¼ ceașcă a tăiat cilantro proaspăt
• Crema acru sau iaurt simplu (opțional)
• Ardei iute thailandez uscat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare combinați dovleacul, bulionul, nectarul, ghimbirul și usturoiul. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Simplu, descoperit, timp de 30 de minute, amestecând ocazional.

• Pasul 2

  Butați în lapte evaporat, unt de arahide, oțet și sos de ardei iute până la netezire. Se amestecă cilantro.

• Pasul 3

  Ciorba de ardei în castroane. Dacă doriți, adăugați cu smântână și garnisiți cu ardei thailandez.

Informații nutriționale

Porție: 236 calorii, (4 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 7 mg colesterol, 402 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 4 g fibre, 15 g zahăr, 9 g proteine.