Chutney cu ceapă roșie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri de usturoi proaspăt tocat
• 1 lingură coacăze uscate
• 3 cuișoare întregi, zdrobite
• 2 lingurițe ulei de gătit
• 1 ceapă roșie medie, sfărâmată și tăiată foarte subțire
• 2 linguri oțet de vin roșu
• ⅛ linguriță sare

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mică gătiți usturoiul, coacăzele și cuișoarele în ulei fierbinte la foc mediu timp de 2 minute, amestecând des. Scoateți din foc. Se amestecă ceapa, oțetul și sarea. Se transferă într-un bol., Se acoperă și se răcește timp de 2 ore sau peste noapte. Serviți ca condiment pentru carne sau pește la grătar. Păstrați la frigider până la 1 săptămână. Face 3/4 cana.

Informații nutriționale

Porție: 14 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 23 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g proteine.