Bruscheta cu fructe de mare | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 linguri ulei de măsline
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 lingură a tocat arpagic proaspăt
• 1 lingură a smulge busuioc proaspăt
• 1 lingură a smulge mentă proaspătă
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• O cană de crab sau o cană de crab de 6 1/2 uncii poate fi drenată, drenată, flacată și cartilaj eliminat
• 8 uncii de creveți decojiți, decojiți, fierti, tocați grosier
• 1 cană roșii tocate (3 medii)
• ½ cana ceapa tocata marunt (1 mediu)
• 1 8 uncii paine în stil baguette franceză
• Piper negru proaspăt măcinat
• Mentă proaspătă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mediu combinați o lingură de ulei de măsline, zeama de lămâie, arpagic, busuioc, mentă și usturoi. Adăugați carnea de crab, creveții, roșiile și ceapa; arunca la haina.

• Pasul 2

  Tăiați pâinea în 48 de felii subțiri. Aranjați feliile de pâine pe o foaie mare de copt. Ungeți o parte a fiecărei felii cu unele din cele 2 linguri de ulei de măsline; se presara usor cu piper. Se fierbe 3 - 4 inci de la foc timp de 1 până la 2 minute pe parte sau până la prăjit.

• Pasul 3

  Pentru a servi, lingurați amestecul de fructe de mare pe partea unsă a fiecărei felii prăjite. Dacă doriți, garnisiți cu mentă proaspătă. Serviți imediat. Face 48 de porții de aperitiv

Informații nutriționale

Porție: 30 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 13 mg colesterol, 50 mg sodiu, 3 g carbohidrați, 0 g fibre, 2 g proteine.