Cuprins:
ingrediente
Directii
-
În partea de sus a unui cazan dublu combinați zahărul, apa rece, albusurile de ou și smântâna de tartru sau sirop de porumb. Bateți cu un mixer electric la viteză mică timp de 30 de secunde.
-
Așezați peste apa clocotită (tigaia superioară nu trebuie să atingă apa). Gătiti, bătând constant cu mixerul electric la viteză mare, aproximativ 7 minute sau până când înghețarea formează vârfuri rigide. Se scoate de pe foc; se adaugă vanilie. Bateți cu 2 până la 3 minute mai mult sau până când înghețarea atinge consistența răspândită. Acest lucru îngheță vârfurile și laturile a două straturi de tort de 8 sau 9 inci sau a unei torturi de 10 inch. Păstrați prăjitura înghețată la frigider și serviți în aceeași zi în care a fost făcută. Face 4 căni.
Informații nutriționale
Per porție: 97 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 10 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 0 g fibre, 23 g zahăr, 1 g proteine.
