Smokin 'tetrazzini | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii multigrain uscat, spanac sau grau integral fettuccine sau linguine
• ¾ ceașcă roșii uscate (nu ambalate cu ulei), smuls
• 3 cani ciuperci feliate proaspete (8 uncii)
• 2 ardei dulci roșii mijlocii, tăiați în fâșii de mărunțire (2 căni)
• 1 ceapa medie, tocat (1/2 cana)
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 linguri de făină universal
• 1 ⅓ cani de lapte
• 1 cană apă
• 2 cani brânză Gouda afumată mărunțită sau brânză cheddar afumată (8 uncii)
• Sare și piper negru măcinat
• 2 căni de curcan prăjit sau de pui
• 2 linguri de migdale feliate, prăjite
• Brânză Gouda afumată mărunțită sau brânză cheddar afumată (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți un vas de 3 sferturi de copt; pus deoparte. Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului, adăugând roșii uscate în apă clocotită cu pastele; scurgere.

• Pasul 2

  Pentru sos, într-o tigaie mare, gătește ciuperci, ardei dulce și ceapă în ulei fierbinte la foc mediu, până când este fraged. Se amestecă făina. Amestecați treptat laptele și 1 cană de apă. Gatiti si amestecati pana se ingroasa usor si se unge. Adăugați treptat cele 2 căni de brânză, amestecând până la topit. Condimentează după gust cu sare și piper negru.

• Pasul 3

  Într-un bol mare combinați amestecul de paste gătite, sosul și curcanul. Transferați amestecul în vasul de copt pregătit. Se presară cu migdale.

• Pasul 4

  Se coace, acoperit, aproximativ 30 de minute sau până se încălzește. Se lasă să stea 5 minute înainte de servire. Dacă doriți, presărați fiecare porție cu brânză suplimentară.

Informații nutriționale

Porție: 526 calorii, (9 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 70 mg colesterol, 908 mg sodiu, 54 g carbohidrați, 7 g fibre, 9 g zahăr, 36 g proteine.