Friptura cu glazură de soia cu fasole verde blistată | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram fasole verde proaspete
• 1 friptură friptură de vită
• 6 cuișoare de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingură de turtă proaspătă tocată
• 2 - 3 linguri ulei de arahide
• 4 cepe verzi (numai părți albe), feliate în diagonală
• 2 linguri vin de orez dulce (mirin)
• 2 linguri sos de soia
• 1 linguriță zahăr brun ambalat
• 1 linguriță pastă de chili asiatic (sambal oelek)
• Semințe de susan, prăjite; orez fiert fierbinte; smulge ierburi proaspete; ceapa verde tocata (optional)

Directii

• Pasul 1

  Dacă doriți, tăiați și tăiați fasolea verde în jumătate pe diagonală. Tăiați grăsimea din carne. Carnea subțire de felie peste bobul în fâșii de dimensiuni ale mușcăturii. Într-un bol mic combinați usturoiul și ghimbirul.

• Pasul 2

  Într-o tigaie sau mare wok se încălzește 2 lingurițe. a uleiului la foc mediu-înalt. Adăugați fasolea verde; gătiți și amestecați 7 până la 8 minute sau până când este învelită și rumenită în pete. Scoateți fasolea și scurgeți pe prosoape de hârtie.

• Pasul 3

  Dacă este necesar, adăugați 1 lingură rămasă. ulei la tigaie fierbinte. Se adaugă amestecul de usturoi; gatiti si amestecati 30 de secunde. Se adaugă carnea, pe jumătate; gătiți și amestecați 3 minute sau până când sunt ușor roz în centru. Întoarceți toată carnea în tigaie. Adăugați următoarele cinci ingrediente (prin pasta de chili); gatiti si amestecati 1 minut. Boabe de întoarcere; gătește și amestecă cu 2 minute mai mult sau până se încălzește.

• Pasul 4

  Dacă doriți, presărați amestecul de carne cu semințe de susan și / sau serviți cu orez presărat cu ierburi, ceapă verde tocată și / sau sare grosieră.

Informații nutriționale

Porție: 312 calorii, (5 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 53 mg colesterol, 672 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 4 g fibre, 8 g zahăr, 28 g proteine.