Chili vegetal picant | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cani ceapa tocata (2 mari)
• 1 ½ cani ardei dulci verde tocat (2 medii)
• 1 cană de țelină tocată (2 tulpini)
• 8 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 cutii de 28 de uncii de roșii tăiate cubulețe, nedeterinate
• 2 cutii de 15 uncii fasole de rinichi roșu închis, clătite și scurse
• 2 cutii de 15 uncii fasole pinto, clătite și scurse
• 1 15 uncie poate porumb întreg, scurs
• 1 cană apă
• 1 6 uncii de pastă de roșii
• 2 linguri de chili pulbere
• 1 lingură sos Worcestershire
• 1 linguriță chimen măcinat
• 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ¼ linguriță piper de caiană (opțional)
• 1 lingurita sos de ardei iute imbuteliat
• Crema acru (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un aragaz lent cu 6- sau 7 sferturi, amestecați ceapa, ardeii dulci, țelina, usturoiul, roșiile, boabele de rinichi, fasolea pinto, porumbul, apa, pasta de roșii, pudra de chili, sosul Worcestershire, chimen, oregano, ardei cayenne ( dacă folosești) și sos de ardei iute.

• Pasul 2

  Acoperi; gătiți la foc mic la 9-10 ore sau la temperaturi ridicate timp de 4-1 / 2 până la 5 ore.

• Pasul 3

  Rezervați și depozitați * 6 căni chili și folosiți pentru chili și tăiței în stil Cincinnati. Dacă doriți, serviți chiliul rămas cu smântână.

*A stoca:

Puneți chili într-un recipient etanș; sigiliu, focă. Se răcește până la 3 zile sau se congelează până la 3 luni. Scurgeți la frigider peste noapte înainte de utilizare.

Chili și tăițe în stil Cincinnati:

Gătiti 8 uncii spaghete uscate conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Între timp, într-o cratiță mare, căldura a fost rezervată pe foc mediu până se fierbe. Se amestecă 1/2 de ciocolată neindulcit, tocat; 1/2 linguriță scorțișoară măcinată; 1/8 linguriță allspeice; și 1/8 linguriță cuișoare măcinate. Gatiti si amestecati pana se topeste ciocolata. Serviți chili peste spaghete. Presărați fiecare porție cu brânză americană mărunțită și ceapă tocată fin. Face 6 porții. Informații nutriționale pe porție de chili și tăiței în stil Cincinnati: 398 cal., 8 g grăsime totală (4 g gr. Grăsime), 16 mg col., 813 mg sodiu, 67 g carb., 10 g fibră dietetică, 18 g proteine .

Informații nutriționale

Porție: 229 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 733 mg sodiu, 48 g carbohidrați, 11 g fibre, 11 g zahăr, 12 g proteine.