Squash strudel | case și grădini mai bune

ingrediente

• 5 căni dovlecei mărunțiți gros (1-1 / 2 lire)
• 5 căni dovlecei de vară galben mărunțit gros (1-1 / 2 lire)
• ½ linguriță sare
• 8 ouă bătute
• 2 linguri smântână pătrunjel proaspăt sau 2 lingurițe fulgi de pătrunjel uscat
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingura ceapa tocata marunt sau 1/2 lingurita ceapa uscata tocata
• 1 lingură a măcinat mărar proaspăt sau 1/2 linguriță de mărar uscat
• ¼ linguriță de ardei
• 8 uncii de brânză feta sfărâmată
• 5 foi de aluat filozid congelat, dezghețate
• ¼ cană margarină sau unt topit

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un bol mare de amestecare combinați dovlecelul tocat, dovleceiul de vară și sarea. Lasă să stea 15 minute. Puneți amestecul în colizor și strecurați-l pentru a se scurge. În același bol combinați ouăle batute, pătrunjelul tocat sau fulgii de pătrunjel, usturoiul, ceapa tocată sau ceapa uscată, mărarul proaspăt sau mărarul uscat și piperul. Se amestecă amestecul de dovlecei și brânza feta. Se amestecă uniform într-o tigaie de coacere de 13x9x2 inci neîngrășată.

• Pasul 2

  Tăiați foile de filozol pe jumătate transversale. Ungeți ușor o foaie de filozol cu ​​o parte din margarina topită sau unt. Puneți foaia de filozol pe amestecul de dovlecei. Se completează cu o altă foaie de filozol. Ungeți cu mai multă margarină. Adăugați filonul rămas, periați fiecare foaie cu margarină topită. Cu un cuțit ascuțit scor prin phyllo, făcând 16 pătrate. Coaceți timp de 50 până la 55 de minute sau până când un cuțit introdus lângă centru iese curat. Pentru a preveni supraîncălzirea, acoperiți strudelul cu folie în ultimele 10 minute de coacere. Lăsați strudelul să stea cu 10 minute înainte de servire. Face 16 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 132 calorii, (4 g grăsimi saturate, 119 mg colesterol, 319 mg sodiu, 5 g carbohidrați, 1 g fibră, 6 g proteine.