Legume umplute pentru copii | case și grădini mai bune

ingrediente

• 50 de dovlecei pentru copii sau 100 de dovlecei scallopini verzi
• 1 kilogram de brânză semi-moale cu usturoi și ierbă
• ¼ - 0, 333 cana de lapte
• ½ ceașcă a tocat arpagic proaspăt, tarhon sau cimbru

Directii

• Pasul 1

  Cu ajutorul unui tăietor cu scrâșnituri, înjumătățiți fiecare dovlecel pe lungime. Îndepărtați tulpinile din dovlecelul scallopini și folosiți un baler mic sau o lingură pentru a scobi dovlecelul.

• Pasul 2

  Puneți brânza într-un bol mare de amestec; amestecați suficient laptele pentru ca brânza să fie cremoasă și să aibă consistență. Puneți brânza într-o pungă de patiserie prevăzută cu vârful rotund deschis. Pipezi sau linguriți brânza pe fiecare jumătate de dovlecel sau în fiecare dovleceală scobită. Aranjați în stive la servirea platoului. Se acoperă și se răcește până la 8 ore. Înainte de a servi presărați cu ierburi. Face 100 de aperitive.