Super burritos | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram carne de vită macină
• 1 cană ceapă tocată (1 mare)
• ½ cană ardei dulce verde tocat (1 mic)
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ cană apă
• 1 lingură pulbere de chili mediu sau fierbinte
• ¼ linguriță chimen măcinat
• ¼ linguriță sare
• 1 cană orez fiert
• 1 4 uncii se pot arde cu ardei iuti verde, scursi
• 8 tortile cu făină de 10 inci
• 1 ½ cani mărunțite Monterey Jack sau brânză cheddar (6 uncii)
• 1 cană de roșii tocate (1 mare)
• 2 căni de salată mărunțită
• baie de avocado congelat (guacamole), dezghețat
• Salsa îmbuteliată (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru umplere, într-o tigaie mare se gătește carne de vită, ceapă, ardei dulce și usturoi până când carnea este rumenită și ceapa este fragedă. Scurgeți grăsimea. Se amestecă apă, chili pudră, chimen și sare. Gătiti aproximativ 5 minute sau până când cea mai mare parte a apei s-a evaporat. Scoateți din foc. Amestecați orezul și ardeiul copt.

• Pasul 2

  Între timp, înfășurați tortilele strâns în folie. Se încălzește într-un cuptor de 350 de grade F timp de 10 minute pentru a se înmuia. (Când sunteți gata să umpleți tortilele, îndepărtați doar jumătate dintre ele simultan, păstrând rămășițele calde în cuptor.)

• Pasul 3

  Lingură aproximativ 1/2 cană umplutură pe fiecare tortilă chiar sub centru. Umplerea de sus cu brânză și roșii. Îndoiți marginea de jos a fiecărei tortile în sus și peste umplutură. Îndoiți părțile opuse în și peste umplere. Rotiți-vă de jos. Sigur cu scobitori din lemn.

• Pasul 4

  Aranjați burritos pe o foaie de copt, cusături pe jos. Se coace într-un cuptor de 350 de grade F timp de 10 până la 12 minute sau până se încălzește. Scoateți și aruncați scobitori. Serviți burritos calzi pe salată cu Guacamole și, dacă doriți, salsa.

• Pasul 5

  Face 8 burritos

Burritos de pui sau friptură:

Pregătiți-vă ca mai sus, cu excepția omiterea cărnii de vită măcinată. Înghețați parțial o jumătate de kilogram fără piele de pui, dezosată sau o jumătate de friptură de carne de vită, pentru o feliere mai ușoară. Tăiați puiul în fâșii subțiri, de dimensiunea mușcăturii și tăiați carnea de vită peste bob în fâșii subțiri, de mărimea mușcăturii. Încălziți 1 lingură ulei de gătit în tigaie. Gătiți puiul sau carnea de vită, ceapa, ardeiul dulce și usturoiul în ulei fierbinte până când dorința dorită pentru friptură sau până când puiul nu mai este roz și ceapa este fragedă. Se amestecă apă, chili pudră, chimen și sare. Gătiti aproximativ 5 minute sau până când cea mai mare parte a apei s-a evaporat. Scoateți din foc. Amestecați orezul și ardeiul copt. Continuați cu pasul 2 ca mai sus.Per Burrito: 415 cal., 20 g grăsime totală (6 g grăsimi sat.), 52 mg col., 472 mg sodiu, 37 g carbo., 5 g fibre, 24 g Valori proaspete. : 32% vit. A, 44% vit. C, 26% calciu, 17% fier Schimbări: 1/2 Legume, 2 Amidon, 1 Carnea foarte slabă, 1 Carne bogată în grăsimi, 2 grăsimi

Informații nutriționale

Porție: 428 calorii, (8 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 55 mg colesterol, 462 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 5 g fibre, 3 g zahăr, 21 g proteine.