Paste cu trei brânze | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

6 uncii penne de tomate uscate, rigatoni și / sau alte paste tubulare scurte (1-1 / 2 - 2 căni)
1 lingura margarina sau unt
2 căței de usturoi, tocate mărunt
2 linguri de făină universal
2 cani de lapte
2 cani mărunțite Port du Salut sau altă brânză semisoft (8 uncii)
1 cană brânză americană mărunțită (aproximativ 4 uncii)
2 linguri de smântână oregano proaspăt sau 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
1 cană de secară moale ușoară sau firimituri de pâine de grâu
2 linguri piulițe tocate (opțional)
¼ ceașcă de brânză Shropshire, Stilton și / sau parmezan sfărâmată sau măcinată (opțional)
Blaturi de ceapă verde (opțional)

Pasul 1
Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgere.
Pasul 2
Între timp, într-o cratiță mare se încălzește margarina sau untul la foc mediu. Adăugați usturoiul. Gatiti 30 de secunde. Se amestecă făina. Adăugați lapte. Gatiti si amestecati pana cand amestecul este ingrosat si bubit; reduce caldura. Adăugați brânzeturi mărunțite. Se amestecă până s-a topit. Scoateți din foc. Se amestecă pastele gătite și oregano. Amestecă lingura într-o caserolă de 1-1 / 2 sferturi neîncrezătoare. Blat cu firimituri de pâine.
Pasul 3
Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 350 de grade timp de 20 de minute. Presărați cu fistic și brânză mărunțită, dacă doriți. Se coace 5 minute sau până se fierbe. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire. Porniți porții individuale cu blaturi de ceapă verde, dacă doriți. Face 6 porții.