Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți o tigaie de coacere 15x10x1-inch; pus deoparte. Într-o cratiță mare, combinați 1/4 cană apă și 2 linguri praf espresso instant sau cristale de cafea. Adăugați 1 cană de unt și bucățile de ciocolată. Gatiti si amestecati la foc mic pana cand se topeste ciocolata si untul. Scoateți din foc. Se adaugă zahărul granulat, ouăle și 1 linguriță de vanilie. Folosind o lingură de lemn, bateți ușor amestecul până când sunt combinate. Se amestecă făina; nuci, dacă se dorește; și sare. Se întinde în tigaia pregătită.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 până la 25 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă lângă centru iese curată. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă.
-
Între timp, pentru înghețare, puneți zahărul pudră într-un vas mare de amestecare. Adăugați 1/4 cană unt, 2 linguri apă clocotită, lichiorul de cafea sau 2 lingurițe espresso instant sau pulbere de cafea și 1/2 linguriță de vanilie. Bateți cu un mixer electric la viteză mică până la combinare. Bateți timp de 1 minut la viteză medie. Întindeți înghețat uniform pe brownies-uri răcite. Dacă doriți, presărați cu boabe de cafea acoperite cu ciocolată grosieră și pudră suplimentară de espresso. Se taie în bare. Face 48 de brownies.
sfaturi
Puneți bare într-un singur strat într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile. Sau acoperiți tigaie cu bare neînghețate, cu folie grea și congelați până la 3 luni; dezgheț și îngheț.
Informații nutriționale
Porție: 145 de calorii, (4 g grăsimi saturate, 30 mg colesterol, 65 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g proteine.
