Rulouri de lasagna din Turcia | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

8 uncii de curcan macinat
1 ceapa medie, tocat (1/2 cana)
2 căței de usturoi, tocate mărunt
1 cană ciuperci proaspete feliate
1 cană apă
1 roșii de 7, 5 uncii, tăiați
1 6 uncii de pastă de roșii
1 ½ linguriță de oregano uscat, zdrobit
1 linguriță busuioc uscat, zdrobit
8 fidea de lasagna uscate ambalate
1 ou batut
1 15 uncii de brânză ricotta
1 pachet de 10 uncii de spanac tocat congelat, decongelat și scurs
1 ½ căni brânză mozzarella mărunțită (6 uncii)
1 cană parmezan rasă
Crengute de pătrunjel proaspăt (opțional)

Directii

Pasul 1
Pentru sos, într-o tigaie mare gătește curcan, ceapă și usturoi până când curcanul se rumeneste; scurge grăsimea. Amestecați ciupercile, apa, roșiile nedrenate, pasta de tomate, oregano și busuioc. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 25 de minute.
Pasul 2
Între timp, gătește tăiței cu lasagna în conformitate cu indicațiile pachetului. Taiatii de scurgere; clătiți cu apă rece. Se scurge din nou.
Pasul 3
Pentru umplere, într-un bol de amestecare amestecați oul, brânza ricotta, spanacul, 1 cană de brânză mozzarella și 3/4 cană de parmezan.
Pasul 4
Întindeți aproximativ 1/2 ceașcă de umplutură pe fiecare tăiță de lasană. Începând de la un capăt îngust, rostogoliți fiecare tăiță de lasană. Așezați rulourile de lasagna într-un vas de copt dreptunghiular cu 2 sferturi. Turnați sosul peste rulourile de lasagna. Acoperiți vasul cu folie.
Pasul 5
Se coace într-un cuptor de 375 grade F. timp de 25 de minute. Îndepărtați folia. Se presara cu rasa de mozzarella ramasa. Se coace cu 5 până la 10 minute mai mult sau până se încălzește. Se lasă să stea 5 minute înainte de servire. Presărați parmezanul rămas și, dacă doriți, garnisiți cu crengute de pătrunjel. Realizează 8 porții principale.

sfaturi

Pregătiți rulouri cu lasagna. Se acoperă și se răcește până la 12 ore. Se coace într-un cuptor de 375 grade F. timp de 35 de minute. Scoateți folia; se presara cu branza mozzarella ramasa. Se coace cu 5 până la 10 minute mai mult sau până se încălzește. Continuați conform indicațiilor.