Turcia ardei de spanac | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 uncii bucăți de piept de curcan, reduse la jumătate pe orizontală
• ¼ linguriță de piper negru măcinat grosier
• 2 linguri unt
• 2 uncii șuncă delișă feliată subțire, tăiată în bucăți de mărimea mușcăturii
• ½ cană suc de portocale
• 2 9 uncii pachet de spanac proaspăt
• 1 portocal, tăiat în pană

Directii

• Pasul 1

  Condimentează curcanul cu 1/4 linguriță de piper. În tigaie foarte mare, încălziți untul la foc mediu-înalt; adăugați curcan. Gătiti 12 minute sau până nu mai sunt roz (170F); întoarce o dată.

• Pasul 2

  Scoateți curcanul din tigaie. Feliați în fâșii; acoperiți și păstrați la cald. Adăugați șuncă în tigaie; gătiți și amestecați 1 minut sau până la încălzit și începând să crocante. Cu o lingură pliată scoateți șunca din tigaie. Adăugați suc; aduce la fierbere.

• Pasul 3

  Adăugați spanacul, pe jumătate, la tigaie; gateste 1 minut sau pana tocmai ofilit. Adăugați pene portocalii cu al doilea lot de spanac. Folosind șervețele, scoateți din tigaie; împărțiți între plăci. Se presară cu sare și piper. Blat cu curcan și șuncă. Amestecă cu sucurile rămase din tigaie. Dacă se dorește. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 244 calorii, (4 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 94 mg colesterol, 528 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g zahăr, 34 g proteine.