Chiftele de porc vietnameze | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ¼ de kilograme de porc măcinat
• 1 tulpină de lămâie proaspătă, mărunțită și tocată (o lingură)
• 4 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 2 lingurite sos de pește
• 1 ½ linguriță coajă de var
• 1 lingura ulei de canola
• Varză tăiată subțire, morcovi mărunțiți, ridichi tăiate subțire, crengute cilantro proaspete și / sau pană de var (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mare combinați carne de porc, lămâie, ghimbir, usturoi, sos de pește și coajă de var. Folosind mâinile umede, formați în douăzeci chiftelute de 1/2 inch.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-înalt. Adăugați chiftele. Gătiti 12-15 minute sau până la final (165 ° F), întorcând ocazional.

• Pasul 3

  Serviți chiftelele cu varză, morcovi, ridichi, cilantro și pene de var. Amestecă cu suc de lămâie.

sfaturi

Dublați rețeta și congelați suplimentele pentru nopțile pe care nu aveți timp să le gătiți. Păstrați porții individuale în pungi congelatoare până la 3 luni. Pentru a reîncălzi, dezghețați la frigider, apoi puneți-o într-o tigaie cu puțin bulion. Simplu, acoperit, până se încălzește.

Informații nutriționale

Porție: 344 calorii, (7 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 12 g grăsimi monoinsaturate), 96 mg colesterol, 332 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 26 g proteine.