Budincă de pâine de waffle | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram cârnați de porc cu aromă de salvie în vrac (înlăturate carcase, dacă există)
• ¾ cană ardei dulce roșu tocat (1 mediu)
• ½ cană ceapă mărunțită (1 mediu)
• 9 resturi de 4 inci sau prăjite înghețate sau vafe de lapte de lapte, la jumătate
• 3 ouă, ușor bătute
• 1 ½ cani jumătate și jumătate, cremă ușoară sau lapte integral
• 1 lingură a smuls proaspăt de salvie
• Frunze de salvie proaspete (opțional)
• Sirop de arțar pur

Directii

• Pasul 1

  Aliniați un aragaz lent de 3 1/2 sau 4 sferturi cu o căptușeală de aragaz lent; pus deoparte.

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare gătiți cârnați, ardei dulce și ceapă la foc mediu-mare până când carnea se rumeneste, folosind o lingură de lemn pentru a rupe carnea în timp ce gătește. Scurgeți grăsimea. Întindeți o treime din amestecul de cârnați în aragazul pregătit; deasupra cu o treime din napolitane la jumătate. Repetați straturile de două ori mai mult.

• Pasul 1

  Într-un castron mediu combinați ouăle, jumătate și jumătate și salvia smulsă. Turnați amestecul de ou peste straturi în aragaz. Folosind spatele unei linguri mari, apăsați ușor în jos pentru a umezi stratul superior de vafe. Dacă doriți, presărați cu frunze de salvie.

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic aproximativ 3 1/2 ore sau până când un cuțit introdus în centrul amestecului de ou iese curat, dând căptușelii de vase o jumătate de rotație o dată pe jumătate de gătit, dacă este posibil. Scoateți căptușeala de veselă din aragaz, dacă este posibil, sau opriți aragazul. Se răcește 30 de minute. Serviți budinca de pâine caldă cu sirop de arțar.

Informații nutriționale

Porție: 558 calorii, (11 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 168 mg colesterol, 792 mg sodiu, 55 g carbohidrați, 2 g fibre, 31 g zahăr, 19 g proteine.