Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți broilerul. Tăiați capetele de dovlecel. Tăiați dovlecelul pe lungime în felii groase de 1/4 inch. Înveliți ușor ambele părți ale feliilor de dovlecel cu spray de gătit; se așează într-un singur strat pe un suport de sârmă așezat pe o foaie mare de copt. Se fierbe aproximativ 6 centimetri de la foc timp de 12 până la 14 minute sau până când se rumenesc ușor, întorcându-se o dată la jumătatea timpului de fierbere.
-
Pentru sos, într-o tigaie mare gătește carne de vită, ciuperci și usturoi la foc mediu-înalt până când carnea se rumeneste, folosind o lingură de lemn pentru a rupe carnea în timp ce gătește. Scurgeți grăsimea. Se amestecă sosul de paste, sosul de roșii, busuiocul, oregano și semințele de fenicul. Într-un bol mic combinați oul și brânza ricotta.
-
Pentru a asambla lasagna, întindeți 1 ceașcă de sos în partea de jos a unei tigaie de coacere de 13x9x2 inch. Se completează cu suficient de felii de dovlecel pentru a acoperi sosul. Întindeți cu grijă jumătate din amestecul de ricotta peste dovlecei în tigaie; se presara cu 3/4 cana de branza mozzarella. Întindeți jumătate din sosul rămas pe straturi în tigaie. Se completează cu dovlecelul rămas, amestecul de ricotta rămas, 3/4 cană de brânză mozzarella și sosul rămas. (Pentru a servi astăzi, omite Pasul 4. Continuați conform indicațiilor din Pasul 5.)
-
Acoperiți vasul de copt cu folie de plastic, apoi cu folie. Se răcește timp de 2 până la 24 de ore. Pentru a servi, lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute.
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Îndepărtați folia de plastic; re-acoperiți cu folie. Se coace 20 de minute. Se presară cu restul de 1/2 cană de brânză mozzarella. Coaceți, neacoperite, timp de 10 până la 15 minute mai mult sau până când lasagna se încălzește și brânza este topită. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire.
Informații nutriționale
Porție: 197 calorii, (3 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 57 mg colesterol, 557 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 3 g fibre, 9 g zahăr, 20 g proteine.
