Supă de șuncă de orez sălbatic | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

5 căni de apă
1 14 uncie poate bulionul de pui cu sodiu redus
1 cană de țelină tocată (2 tulpini)
1 cană șuncă gătită tăiată cubulete (aproximativ 5 uncii)
¾ ceașcă de orez sălbatic crud, clătită și scursă
1 ceapă medie, tăiată în pan subțire
1 ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
1 ½ cani ardei dulce tocat (2 medii)
4 cani spanac proaspat ras

Directii

Pasul 1
Într-un aragaz lent de 4-5 sferturi, combinați apa, bulionul, țelina, șunca, orezul sălbatic crud, ceapa și cimbru.
Pasul 2
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6 până la 7 ore sau la temperaturi ridicate timp de 3 până la 3 1/2 ore.
Pasul 3
Dacă utilizați setări la căldură scăzută, treceți la reglaj la căldură ridicată. Se amestecă ardeiul iute. Acoperiți și gătiți încă 30 de minute. Amestecați spanacul.

Informații nutriționale

Porție: 124 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 11 mg colesterol, 584 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g zahăr, 10 g proteine.