Umplutură de orez sălbatic | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană orez sălbatic
• 2 ½ căni de apă
• ½ cană orez brun
• 1 lingura granule instant de pui de bouillon
• ¼ lingurita salvie macinata sau nucsoara
• 3 cani ciuperci feliate, proaspete
• 1 cană de țelină tocată
• 6 cepe verzi, feliate
• ½ cană migdale raționate, prăjite (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Clătiți orezul sălbatic într-o strecurătoare sub apă rece aproximativ 1 minut. Într-o cratiță mare combinați orezul sălbatic, cele 2-1 / 2 căni de apă, orez brun, granule de bouillon și salvie sau nucșoară. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe 20 de minute.

• Pasul 2

  Amestecați ciupercile, țelina și ceapa verde. Gătiti, acoperite, la foc mediu-mic timp de 25 de minute sau până când legumele sunt doar fragede, amestecând frecvent. Garnisiți cu migdale prăjite, dacă doriți. Serviți imediat. Face între 8 și 10 porții.

Informații nutriționale

Porție: 96 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 340 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g proteine.