Biscuiță de iarnă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 dovlecel mediu
• 3 14 uncii pot bulion de pui
• ¾ lingurita macinata
• ¾ linguriță sare
• ¼ linguriță de ardei
• ⅛ linguriță scorțișoară
• 1 ½ cani jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• ¾ ceașcă smântână lactată (opțional)
• Crengute de cimbru proaspăt (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Înjumătățiți dovlecelul și îndepărtați semințele. Puneți jumătățile de dovlecei, tăiați părțile în jos, pe un vas de copt. Se coace într-un cuptor de 350 de grade F timp de 30 de minute. Rotiți părțile tăiate în sus. Se coace, acoperit, 20-25 de minute sau până când dovleceia este fragedă.

• Pasul 2

  Scoate pulpa de dovlecei din coajă folosind o lingură; arunca coaja. Puneți pulpa în loturi într-un recipient pentru blender sau într-un vas de procesare a alimentelor. Acoperiți și amestecați sau prelucrați până când dovlecelul este neted, adăugând o parte din bulionul de pui dacă amestecul este prea gros.

• Pasul 3

  Amestecați dovlecelul piure și bulionul de pui rămas într-o cratiță mare. Se amestecă ghimbir, sare, piper și scorțișoară. Aduceți amestecul la fierbere. Reduceți căldura și agitați jumătate și jumătate sau cremă ușoară. Se încălzește, dar nu se fierbe. Dacă doriți, garnisiți fiecare porție cu smântână și crengute de cimbru.

Informații nutriționale

Porție: 142 calorii, (2 g grăsimi saturate, 11 mg colesterol, 491 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 4 g fibre, 5 g proteine.