Pui cu umplutură de aluat | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 pahare cuburi de 1 inch cuburi crude de pâine
• 1 ps cani de roșii tocate (3 medii)
• 1 cană morcov tocat fin (2 medii)
• 1 ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ¼ linguriță piper negru măcinat grosier
• ½ cană bulion de pui cu sodiu redus
• 6 picioare întregi mici de pui (toba și coapsa), cu piele
• ⅓ cană prazul tăiat subțire (1 mediu) sau ceapa tocată (1 mărunt)

Directii

• Pasul 1

  Pentru umplutură, într-un bol mare, combinați cuburi de pâine, roșii, morcov, cimbru și piper. Amestecă cu bulion, aruncând ușor pentru a se umezi. (Umplutura nu va fi complet umezită.)

• Pasul 2

  Puneți puiul într-un aragaz lent 4-5. Se presară cu praz. Ambalează ușor umplutura deasupra puiului.

• Pasul 3

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6 până la 6 1/2 ore sau la temperatură ridicată timp de 3 până la 3 1/2 ore.

Informații nutriționale

Porție: 270 calorii, (1 g grăsimi saturate, 104 mg colesterol, 379 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 2 g fibre, 30 g proteine.