Pui la soia la grătar | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

⅓ cană suc de portocale
2 linguri sos de soia redus de sodiu
2 linguri miere
2 lingurite condimente cu ardei iute
1 linguriță ghimbir măcinat
¼ linguriță de usturoi pudră
4 jumătăți medii fără piele, fără piele de pui, dezosate (aproximativ 12 unități în total)
4 chifle de hamburger integral
Frunze de salată
1 roșie de prune, feliată

Pasul 1
Într-un vas superficial, nemetalic, combină sucul de portocale, sosul de soia, mierea, condimentul cu lămâie, ghimbirul și praful de usturoi. Pus deoparte.
Pasul 2
Puneți fiecare piept de pui pe jumătate între 2 bucăți de folie de plastic. Lucrând de la centru la margini, bateți ușor cu partea plată a unei măști de carne până la o grosime uniformă. Îndepărtați folia de plastic. Puneți bucățile de pui în marinat. Se acoperă și se răcește 4 până la 6 ore sau peste noapte.
Pasul 3
Îndepărtați puiul din marinat, rezervând marinada. Pentru a face grătar, așezați puiul pe un grătar descoperit direct peste cărbune mediu. Grătară aproximativ 12 minute sau până când este fraged și nu mai este roz, întorcând și spălarea puiului cu marinata o dată. Eliminați orice marinadă rămasă. (Sau, așezați puiul pe raftul neîncălzit al unei tigaie de pui. Se fierbe la 4 până la 5 centimetri de la căldură aproximativ 7 minute, întoarcerea și perierea puiului cu marinada.)
Pasul 4
Împărțiți chiflele și așezați-l pe grătarul sau tigaia pentru grătar, timp de 1 până la 2 minute, pentru a prinde toastul. Serviți pieptul de pui pe chifle prăjite. Topiți fiecare cu felii de salată și roșii. Face 4 porții.