Ciorba de linte | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 cană de linte uscată
5 căni de apă
1 cană ardei dulce verde tocat
1 cană morcov felii
½ cana ceapa tocata
2 lingurițe granule instantaneu de pui
2 lingurițe de smântână proaspătă sau 1/2 linguriță de salvie uscată, zdrobită
⅛ linguriță piper roșu măcinat
2 căței de usturoi, tocate mărunt
Legături de mezeluri afumate fierte complet de ½ kilogram, feliate în diagonală
Pătrunjel proaspăt tăiat (opțional)

Directii

Pasul 1
Clătiți și scurgeți lintea. Într-o cratiță mare sau cuptorul olandez combinați linte, apă, ardei dulce verde, morcov, ceapă, granule de bouillon, salvie, piper roșu măcinat și usturoi. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, aproximativ 30 de minute sau până când legumele și lintea sunt fragede. Se amestecă cârnații și se încălzește. Dacă doriți, garnisiți fiecare porție cu pătrunjel. Face 4 porții.

sfaturi

Pregătiți ciorba; se răcește ușor. Transferați în containere congelatoare cu dimensiuni de la 1- la 4 porții. Sigilați, etichetați și congelați până la 1 lună. Pentru reîncălzire, transferați supa congelată în cratiță. Gătit, acoperit, la foc mediu, până la încălzit, amestecând ocazional pentru a se despărți.