Simmer nou cartof | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram și jumătate de cartofi noi
• 1 kilogram de curcan afumat sau piept de pui, mărunțit
• 2 14 uncii pot bulionul de pui cu sodiu redus
• ⅓ ceașcă felie de praz (1)
• ⅓ ceașcă frisca
• 3 linguri muștar în stil Dijon
• 1 lingură smântână cimbru proaspăt de lămâie sau cimbru proaspăt obișnuit
• 1 ½ cani varză rasă Napa

Directii

• Pasul 1

  Tăiați cartofii mari pe jumătate. Într-un cuptor olandez de 4 sferturi combinați cartofii, curcanul, bulionul și prazul. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, timp de 15 minute.

• Pasul 2

  Intr-un bol mic amestecati impreuna crema si mustarul; se adaugă în cuptorul olandez împreună cu cimbru de lămâie. Mai simplu, neacoperit, cu aproximativ 5 minute mai mult sau până când cartofii sunt fragede, amestecând ocazional. Topiți fiecare porție cu 1/4 cană de varză.

• Pasul 3

  Face 6 porții (8 1/2 căni)

Informații nutriționale

Porție: 243 calorii, (4 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 57 mg colesterol, 1297 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g zahăr, 19 g proteine.