Evitați ouăle fierbinți greu de coajat | case și grădini mai bune

Cuprins:

Încercați aceste sfaturi pas cu pas pentru a face ouă fierte tari perfecte:

Pasul 1: Puneți ouăle și apa într-o cratiță Aranjați ouăle într-un singur strat într-o cratiță mare, astfel încât să gătească uniform. Nu le stiva. Adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi ouăle cu 1 inch.

Pasul 2: Aduceți apa la fierbere Cratița de căldură la foc mediu-înalt până când apa ajunge la fierbere rapidă (apa va avea bule mari, care se rup rapid). Scoateți imediat tigaia de la foc.

Pasul 3: Acoperiți și lăsați să stea după ce ați scos din foc, acoperiți cratița și lăsați-o să stea timp de 15 minute. Scurgeți apa, apoi curgeți apa rece peste ouă sau așezați-le într-un bol mare umplut cu apă cu gheață până la răcire.

Pasul 4: Cojiți ouăle Apăsați ușor un ou pe blat pentru a crăpa coajă. Folosiți degetele pentru a decoji coaja. Clătiți oul decojit sub apă rece pentru a îndepărta resturile de coajă. Dacă doriți, folosiți un cuțit ascuțit cu lamă subțire pentru a toca ouăle.

Cele mai bune idei pentru micul dejun și brunch