Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Înfășurați un strat dublu de folie în jurul fundului și în exteriorul a două tigăi cu un arc de 6 inch ușor uns pentru a forma un sigiliu etanș; pus deoparte.
Pentru crustă:
-
Într-un procesor de alimente, puneți prăjiturele cu sandwich-uri cu ciocolată. Acoperiți și prelucrați până când prăjiturile sunt zdrobite. Cu mașina în funcțiune, adăugați rapid unt topit prin tubul de alimentare. Procesați cu impulsuri on / off până când cookie-urile sunt mărunțite fin, răzuind părțile în jos pentru a umezi uniform firimiturile. Apăsați amestecul pe partea de jos și 1 inch în părțile laterale ale tigăilor învelite cu folie.
-
Puneți bomboanele de mentă într-un bol curat pentru procesarea alimentelor. Acoperiți și prelucrați până la zdrobit fin. Ar trebui să ai aproximativ 3/4 cană. Pus deoparte.
Pentru umplere:
-
Într-un bol mare, combinați brânza smântână, smântână și zahăr. Bateți cu un mixer electric la viteză medie până când se combină. Se adaugă extractul de vanilie și mentă; bateți până la netezire. Adăugați ouă pe rând, bătând după fiecare adăugare, până la combinare. Se amestecă în 3/4 cana bomboane de mentă. Se toarnă peste cruste, răspândindu-se uniform.
-
Așezați cratițele cu formă de arc învelite cu folie într-o tigaie de 13x9x2 inci. Turnați suficientă apă fierbinte în tigaia de copt pentru a ajunge la jumătatea părților laterale ale tigăilor cu formă de izvor.
-
Coaceți timp de 60 până la 70 de minute sau până când marginile exterioare apar setate și centrele par aproape setate când sunt agitate ușor. Îndepărtați tigăile cu formă de izvor din apă. Se răcește complet în tigăi pe rafturile de sârmă. Îndepărtați folia. Se acoperă și se răcește peste noapte.
-
Pentru a servi, folosind un cuțit mic și ascuțit, slăbiți marginea torturilor de pe casete. Scoateți părțile laterale ale tăvii. Garnisiți cu bucle de ciocolată și / sau bomboane de piper rotund cu dungi strivite. Face 16 porții.
Pentru o tigaie cu arc de 9 inci:
Înfășurați un strat dublu de folie în jurul fundului și în afara unei tigaie cu formă de arc de 9 inci unsă pentru a forma un sigiliu etanș. Pentru crustă, folosiți 12 fursecuri și 1/4 cană de unt topit.
