Ridiche

O cultură preferată de primăvară timpurie, ridichile sunt un cinci care să crească din semințe, producând rădăcini comestibile cu piper în doar 30 de zile. În climele cu ierni reci, vă puteți bucura de o a doua cultură toamna, plantând semințe când nopțile se răcesc toamna devreme. În climele blânde, este posibil să recoltați ridichi până iarna. Bucurați-vă de ele în salate sau cu baie preferată.

nume de gen	Rhaphanus sativus
ușoară	Soare
tip de plantă	Vegetal
înălţime	1 - 3 picioare
lăţime	1 - 2 picioare lățime
culoarea frunzelor	Albastru verde
zone	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
propagare	sămânță

Planuri de grădină pentru ridiche

Plan de grădină vegetală all-american
Plan de grădină pentru legume de primăvară

Plan ușor de grădină pentru legume pentru copii
Grădină cu legume de patrimoniu

Plantarea ridichi

Ridichea pereche cu alte culturi de sezon rece pentru o grădină delicioasă și productivă de primăvară timpurie. Partenerii mari includ spanacul, salata verde, mesclun și alte verzi; cepe verzi; și mazăre. Toate acestea pot fi plantate din semințe, sau pornesc în cazul cepei verzi, imediat ce solul poate fi lucrat la începutul primăverii. Încercările reci și o ușoară curățare a zăpezii îi întorc rar. Vă veți bucura de o salată proaspătă, completată cu o mulțime de crocante de la ridichi, la 40 până la 50 de zile de la plantare.

Îngrijirea ridichilor

Ridichile cresc cel mai bine la soare plin și sol fertil, bine drenat. Un bun drenaj este esențial. Ridichile lenevesc și putregaiul este sol cu scurgere lentă. În cazul în care curtea dvs. reține apă, ridichi de plante într-un pat ridicat sau un recipient umplut cu sol de olă de calitate. Semănați semințe de ½ inch adâncime și 1 inch unul în rânduri de 6 centimetri unul de altul la începutul primăverii, imediat ce terenul poate fi lucrat. Pentru a recolta până la începutul verii, semănați mici cantități de semințe în fiecare săptămână la începutul primăverii. Păstrați solul umed și plictisit pentru a promova o creștere bună. Subțire răsaduri rapide pentru a răsări la 2 centimetri una de alta, astfel încât rădăcinile au spațiu pentru a se maturiza.

Maximizează-ți spațiul de plantare plantând ridichi oriunde ai în plan să crești plante iubitoare de căldură, cum ar fi roșiile și ardeii. Ridichile se vor maturiza înainte ca plantele din sezonul cald să se desprindă - și uneori chiar înainte de plantarea plantelor din sezonul cald.

Recoltează ridichi atunci când rădăcinile au aproximativ dimensiunea unei marmure mari sau potrivite pentru soiul pe care îl crești. Ridichile au o aromă ușoară pe vreme răcoroasă, dar devin mai picante în condiții calde. Dacă vremea se încălzește fierbinte, trageți toate ridichile, îndepărtați blaturile și depozitați la frigider.

Folosiți ridichile cu casă în aceste rețete gustoase.

Noi tipuri de ridichi

Ridichile, ca multe culturi de legume, se întorc la rădăcinile lor. Veți găsi numeroase soiuri de ridichi pe piață. Aceste soiuri au mai multe nuanțe de roșu și au o aromă crocantă, blândă și dimensiuni mici. Unele moșteniri populare includ „Planeta Roșie”, „Uriașul German” și „Frumusețea roz”.

Mai multe soiuri de ridiche

Ridiche „Cherriette”

Acest soi de ridiche este gata să recolteze 26 de zile de la plantare. Soiul crește bine ca cultură de primăvară sau de toamnă.

Ridiche „D'Avignon”

Ridichiul 'D'Avignon' produce ridichi roșii alungiți cu vârful alb în doar 21 de zile. Este un soi tradițional din sudul Franței.

Ridiche „mic dejun francez”

Acest cultivar poartă rădăcini de vârf alb, cu scarlatină, care au o aromă dulce, blândă. Rădăcinile sunt gata în 23 până la 28 de zile.

Ridiche daikon „Minowase Summer Cross No. 3”

Acest soi este cel mai bine cultivat ca o cultură de toamnă. Produce rădăcini albe conice de 8-10 cm lungime în 55 de zile de la însămânțare.

Ridiche de iarnă „Nero Tondo”

„Nero Tondo” prezintă rădăcini rotunde, negre, cu carne albă crocantă. Rădăcinile cu diametrul de 2 până la 4 inci durează 50 de zile pentru a se maturiza.