Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru o pungă cu condimente, așezați scorțișoară și ghimbirul cristalizat în centrul unui pătrat de brânză de 100% din bumbac cu o grosime dublă, de 6-8 inch. Aduceți colțuri; cravată închisă cu șnur curat de bumbac.
-
Într-un aragaz lent de 3 1/2 până la 4 1/2, combinați ceaiul și sucul. Adăugați punga cu condimente și fructul uscat. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 4 până la 6 ore sau la reglaj la căldură mare timp de 2 până la 3 ore. Eliminați și aruncați punga cu condimente și fructul uscat.
-
Ceai de ardei în căni. Plutește o felie de portocal în fiecare ceașcă. Dacă doriți, îndulciți după gust cu zahăr. Face 8 porții.
*BACSIS:
Pentru a sparge bețișoarele de scorțișoară, așezați într-o pungă grea de plastic și bateți ușor lipiele cu un mațel de carne.