Ciorba afumata si fasole | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ceapa medie, tocata marunt
• 1 linguriță usturoi tocat
• 2 linguri margarină sau unt
• 6 căni de apă
• 2 cartofi medii, tocați (2 căni)
• 1 kilogram cârnați de curcan afumat complet, tăiați felii
• 1 15 uncie poate boabele de rinichi roșii, clătite și scurse
• 1 linguriță granule instantanee de bouillon de vită
• 2 căni de varză mărunțită sau varză mărunțită ambalată cu morcov (mix coleslaw)
• ¼ cană pastă de roșii sau catup
• 3 linguri oțet

Directii

• Pasul 1

  Într-un cuptor olandez cu patru sferturi sau o oală mare gătește ceapa și usturoiul în margarină sau unt până când sunt fragede, dar nu se rumenesc. Adăugați apa, cartofii, cârnații, fasolea și granulele de bouillon. Căldură la fierbere. Reduce caldura; se fierbe, se acoperă, timp de 15 minute. Adăugați amestecul de varză sau coleslaw, pasta de roșii sau catup și oțet. Mai simplu, acoperit, încă 10 minute. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 298 calorii, (4 g grăsimi saturate, 51 mg colesterol, 933 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 6 g fibre, 20 g proteine.