Biscuiți cu lichior de cafea cu ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ⅔ cani de zahar
• ⅔ unt de cană (fără înlocuitori), înmuiat
• ⅓ ceașcă cafea preparată, răcită
• ¼ cană lichior de cafea
• 2 oua
• 2 uncii de ciocolată neîndulcită, topită și răcită
• 2 lingurite vanilie
• 2 ps cani făină pentru toate scopurile
• 2 lingurițe praf de copt
• ¾ linguriță sare
• ¼ linguriță scorțișoară
• Înghețarea cafelei (vezi rețeta de mai jos)
• 4 uncii de ciocolată semisweet, topită (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Combinați zahărul, untul cu 2/3 cani, cafeaua, lichiorul de cafea de 1/4 cană, ouăle, ciocolata neindulcită topită și vanilia într-un bol mare de amestecare. Bateți cu un mixer electric la viteză medie timp de 2 până la 3 minute sau până la cremoarea, răzuind frecvent vasul. Reduceți viteza la scăzut; se adaugă făina, praful de copt, sarea și scorțișoara. Bateți până la combinare.

• Pasul 2

  Aruncați lingurițele rotunjite la 2 centimetri una de alta pe foile de fursecuri unsă. Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 8 până la 12 minute sau până când marginile sunt ferme. Se răcește pe foaia de fursec timp de 1 minut. Scoateți și răciți pe rafturile de sârmă.

• Pasul 3

  Întindeți înghețarea cafelei peste prăjiturile răcite. Duceți cu ciocolată semisweet topită, dacă doriți. Face aproximativ 60 de fursecuri.

Informații nutriționale

Porție: 96 calorii, (2 g grăsimi saturate, 14 mg colesterol, 68 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g proteine.

---

Înghețarea cafelei

ingrediente

• 3 linguri unt
• 3 cani cernute zahar pudra
• 2 linguri lichior de cafea
• 2 - 3 linguri cafea preparată, răcită

Directii

• Pasul 1

  Bateți untul (fără înlocuitori), zahărul pudră și lichiorul de cafea într-un vas mediu de amestecare. Bateți treptat în suficientă cafea pentru a obține consistența răspândită.