Carne de porc cu ghimbir la grătar și frigarui | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană suc de lămâie
• 3 linguri miere
• 2 linguri ulei vegetal
• 1 lingura de ghimbir proaspat ras
• 1 cățel de usturoi, la jumătate
• ½ linguriță sare
• 1 kilogram coadă de porc, tăiată în bucăți de 1 inch
• 1 buchet de ridichi mici (aproximativ 12 uncii)
• cumpărat hummus
• Ceapa verde feliata
• Ghimbir proaspat tocat

Directii

• Pasul 1

  Pentru marinat: într-o pungă de plastic resigilabilă combinați zeama de lămâie, miere, ulei vegetal, ghimbir proaspăt ras, usturoi și sare. Adăugați coșul de porc, tăiat în bucăți de 1 inch și ridichi; pungă de sigiliu Marinați la frigider 4-6 ore.

• Pasul 2

  Scoateți carnea de porc și ridichile; arunca marinada. Filetează carnea de porc și ridichile pe frigarui metalice. Grătar pe grătarul unui grătar acoperit direct la foc mediu 8-10 minute sau până când carnea este încă ușor roz în centru (165ºF), întorcând o dată.

• Pasul 3

  Se servește cu hummus completat cu ceapă verde și ghimbir proaspăt.

*

Dacă folosiți frigidere din lemn, înmuiați în apă 30 de minute.

Informații nutriționale

Porție: 297 calorii, (2 g grăsimi saturate, 6 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 70 mg colesterol, 445 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 3 g fibre, 15 g zahăr, 25 g proteine.