Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mediu amestecați făina, zahărul, laptele praf maltrat și pudra de cacao. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în unt până când amestecul este crud. Într-un bol mic combinați gălbenușul de ou și apa rece. Amestecă treptat amestecul de gălbenuș de ou în amestec de făină. Frământați ușor aluatul tocmai până se formează o bilă. Se acoperă și se răcește timp de 30 până la 60 de minute sau până când aluatul este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Formați aluatul în 24 de bile. Apăsați bilele pe fund și în partea laterală a 24 de căni de brioșă nefericite de 1-3 / 4 inci. Se coace 8-10 minute sau până când patiseria este fermă. Dacă centrele plesnesc în timpul coacerii, apăsați cu spatele unei lingurițe de măsurare, în timp ce ciucurile sunt încă calde. Se răcește în căni de brioșă pe un suport de sârmă timp de 5 minute. Îndepărtați șuvițele din căni de brioșă. Se răcește complet pe suportul de sârmă.
-
Crema cu linguri Completarea într-o pungă de decorare prevăzută cu un vârf de stea deschis. Umplerea țevii în taasuri (veți avea mai multe umpluturi decât aveți nevoie). Presărați cu bile de lapte maltat tocat.
Informații nutriționale
Porție: 197 de calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 24 mg colesterol, 76 mg sodiu, 34 g carbohidrați, 0 g fibre, 25 g zahăr, 1 g proteine.Umplutură de cremă
ingrediente
Directii
-
Într-un bol de amestecare medie bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați cremă de marshmallow și vanilie; bate pe viteză medie până la neted. Bateți în 1 1/2 cani de zahăr pudră și 1 lingură de lapte. Bateți treptat în restul de 2 căni zahăr pudră și suficient lapte suplimentar pentru a atinge consistența conductelor.
