Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol de amestecare, combinați 2 căni de făină și drojdie; pus deoparte. Într-o cratiță medie, se încălzește și se amestecă laptele, untul, zahărul și sarea, până se încălzește (120 grade F până la 130 grade F) și untul aproape se topește; se adaugă în amestecul de făină împreună cu ouăle. Bateți cu un mixer electric cu viteză mică până la medie 30 de secunde, răzuind vasul. Bateți cu viteză mare timp de 3 minute. Folosind o lingură de lemn, amestecați coaja de portocală, sucul de portocale și cât mai mult din făina rămasă.
-
Întindeți aluatul pe o suprafață ușor aromată. Frământați suficientă făină rămasă pentru a face un aluat moderat moale, neted și elastic (3 - 5 minute în total). Formați aluatul într-o bilă. Puneți într-un bol ușor uns, întorcând o dată. Acoperi; lasă să se ridice într-un loc cald până la dimensiuni duble (aproximativ 1 oră).
-
Puneți aluatul în jos. Aflați-vă pe o suprafață ușor inflorită. Împărțiți în jumătate. Acoperi; lasati sa se odihneasca 10 minute. Între timp, ungeți ușor două foi mari de copt; pus deoparte.
-
Rotiți fiecare porțiune de aluat într-un dreptunghi de 12x7 inch. Tăiați fiecare dreptunghi în douăsprezece benzi de 7 inch. Legați fiecare bandă într-un nod. Aranjați noduri la distanță de 2 centimetri pe foile de copt pregătite. Acoperi; lăsați să se ridice într-un loc cald până la dimensiuni aproape duble (aproximativ 30 de minute).
-
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Se coace timp de 12 până la 14 minute sau până la auriu. Scoateți imediat din foi de copt. Se răcește pe rafturile de sârmă. Drizzle cu Orange Icing.
Informații nutriționale
Porție: 191 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 29 mg colesterol, 90 mg sodiu, 32 g carbohidrați, 1 g fibră, 10 g zahăr, 4 g proteine.Gheață portocalie
ingrediente
Directii
-
Într-un bol, combinați zahărul pudră, coaja de portocală și sucul suficient de portocale (2 - 3 linguri) pentru a obține o consistență scârțâitoare.
