Biscuiți de mână din Turcia | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană de unt sau margarină
• ½ cană zahăr
• ½ linguriță de ghimbir măcinat
• ½ linguriță scorțișoară
• ¼ linguriță cuișoare măcinate
• ¼ linguriță de coacere
• ½ cană melasă cu aromă ușoară
• 1 lingură suc de lămâie
• ½ linguriță de vanilie
• 1 gălbenuș de ou
• 2 cani faina cu toate scopurile
• 2 linguri pulbere de bezea
• ¼ cană apă caldă
• 3 cani cernute zahar pudra
• ¼ linguriță de vanilie
• ¼ linguriță de cremă de tartru
• Colorant alimentar
• Bomboane mici, cum ar fi bomboanele roșii, porumbul, bomboane miniaturi de ciocolată semisweet-acoperite cu bomboane

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol de amestecare medie bateți untul sau margarina cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahăr, condimente și sifon; bate până la combinare.

• Pasul 2

  Se adaugă melasa, sucul de lămâie, vanilia și gălbenușul de ou; bate până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Amestecați orice făină rămasă cu o lingură de lemn.

• Pasul 3

  Înveliți aluatul și răcoriți 3 ore sau până când este ferm.

• Pasul 4

  Pe o suprafață ușor aromată, rotiți jumătate din aluat de 1 / 8- 1/4-inch grosime. Tăiați cookie-urile folosind un tăietor de prăjituri în formă de mână de 5 inci. Sau faceți un model de carton al unei mâini și tăiați-l pe un model folosind un cuțit ascuțit. Puneți prăjiturile la 2 centimetri una de alta pe o foaie de prăjitură unsă. Coaceți într-un cuptor de 375 grade F timp de 6 până la 8 minute sau până când marginile se rumenesc ușor. Se răcește pe foaia de fursec timp de 1 minut. Scoateți și răciți pe un suport de sârmă.

• Pasul 5

  De asemenea, tăiați un triunghi (2x3x3-1 / 2 inch) din aluat și coaceți ca mai sus.

• Pasul 6

  Într-un bol mic de amestec, combinați praful de bezea, apa, zahărul pudră, vanilia și crema de tartru. Bateți cu un mixer electric la viteză mică până când sunt combinate, apoi pe viteză mare timp de 7-10 minute sau până când sunt foarte rigide. Folosiți simultan sau acoperiți cu folie de plastic pentru a preveni uscarea.

• Pasul 7

  Vopsea cu colorant alimentar după dorință. Când nu folosiți glazura, păstrați-o acoperită cu o înveliș din plastic transparent pentru a nu se usca. Puneți glazura în pungă de patiserie prevăzută cu un vârf rotund de scris.

• Pasul 8

  Când cookie-urile sunt răcoroase, folosiți glazură pentru a țea numele numelor de corpuri de curci. Decorați după dorință folosind glazura pentru a atașa bomboane. Lăsați să se usuce câteva ore.

• Pasul 9

  Stocați cookie-urile și triunghiurile într-un recipient etanș până la 3 zile. Înainte de a utiliza, atașați triunghiuri (standuri pentru carduri) pe spatele mâinii. Lăsați să se usuce complet înainte de a sta în picioare. Face 10 cărți de plasare.