Cum se gătește porumbul pe șobolan 6 moduri | case și grădini mai bune

Puteți găti porumb pe coamă diferit aproape în fiecare zi a săptămânii! Vă vom învăța cum să fierbeți porumbul pe mazăre, porumb cu microunde pe coacăze și porumb la grătar pe porumb pentru o delicioasă vară. Sau dacă preferați o metodă hands-off, set-and-uită, încercați porumbul nostru lent de aragaz pe cob. Aveți urechile gata, pentru că veți dori să vă scufundați dinții cât mai repede.

Aceste 12 rețete de porumb au gust ca vara

Odată ce ați terminat să gătiți porumbul dvs. pe cob, învățați cum să vă mențineți mâinile curate cu hackul nostru pentru a separa sâmburii de ureche fără efort.

1. Cum se fierbe porumbul pe cob

Dacă doriți să gătiți câteva urechi într-o clipă, fierberea porumbului pe cob este calea de urmat. Puteți chiar să accelerați procesul decojind cojile și mătăsurile în timp ce așteptați ca apa să fiarbă.

Urmați acești trei pași simpli pentru modul de fierbere a porumbului pe cob):

1. Scoateți cojile din urechile proaspete de porumb.
2. Se freacă cu o perie rigidă pentru a îndepărta mătasile și clătirea.
3. Gătiti, acoperite, cu apă clocotită sărată ușor timp de 5 până la 7 minute sau până când miezurile sunt fragede.

Înrudit : încercați porumbul nostru fiert în husk pe rețeta de Cob

2. Cum se face grătarul porumbului pe cob

Pregătirea porumbului la grătar pe cob poate fi un pic mai implicată, dar rezultatul delicios merită efortul suplimentar. Căldura ridicată caramelizează zaharurile naturale ale porumbului, iar ceafa adaugă un element de fum plăcut.

Urmați acești pași pentru gătirea porumbului pe pâine într-un mod de grătar :

1. Decojiți cojile, aveți grijă să nu le rupeți. Pentru a îndepărta mătăsurile, începeți de la vârful cob și lucrați în jos, scoțând mătăsurile cu degetele. De asemenea, puteți freca ușor cu o perie de legume.
   • Dacă doriți: Întindeți untul la temperatura camerei pe toată suprafața porumbului. Dacă untul este topit, este mai greu să faci ca ierburile să se lipească de porumb.
   • Dacă este deisred: spațiu ierburi uniform în jurul urechii (recomandăm să încercați cilantro sau busuioc).
2. Înlocuiți cojile în jurul porumbului. Puneți porumbul cu coji într-un bol sau tigaie. Acoperiți cu apă. Se înmoaie 1 oră; scurgere.
3. Legați partea superioară a husei cu fâșii de coajă sau șir de bucătărie din 100% bumbac. Asigurați-vă că folosiți bumbac; șirurile sintetice se pot topi la căldură.
4. Încălziți un cărbune sau un grătar cu gaz la foc mediu-înalt. Grătar porumbul, acoperit, 20 - 25 minute.
5. Îndepărtați fâșiile de coajă sau șnurul și trageți cojile în jos pentru a servi porumbul tău la grătar pe cob.

• Dacă doriți: Întindeți untul la temperatura camerei pe toată suprafața porumbului. Dacă untul este topit, este mai greu să faci ca ierburile să se lipească de porumb.
• Dacă este deisred: spațiu ierburi uniform în jurul urechii (recomandăm să încercați cilantro sau busuioc).

Obțineți rețeta: Porumb la grătar cu unt de lămâie afumată

3. Cum se face microunde la porumb

Când ești scurt la timp, dar îți dorești o ureche de porumb cu cina, să știi cum să gătești porumb pe coacăza în cuptorul cu microunde este un lucru obligatoriu. (PS: Iată cum curățați un cuptor cu microunde după ce ați terminat.)

Urmați aceste instrucțiuni pentru a obține o grămadă de porumb dulce pe masa de picnic în câteva minute. Doar asigurați-vă că îl lăsați să se răcească mai întâi!

1. Scoateți cojile din urechile proaspete de porumb.
2. Se freacă cu o perie rigidă pentru a îndepărta mătasile și clătirea.
3. Înfășurați fiecare ureche în hârtie cerată; așezați pe prosoape de hârtie sigure cu microunde în cuptorul cu microunde. Cuptorul cu microunde cu 100% putere (înaltă) timp de 3 până la 5 minute pentru o ureche, 5 până la 7 minute pentru două urechi sau 9-12 minute pentru patru urechi, rearanjând o dată.

Verificați aceste porumb pe Toppers de Cob pentru a-ți îmbunătăți urechile.

4. Cum să se prăjească porumbul pe cob

Într-o zi ploioasă sau răcoroasă, încercați porumbul copt pe căptușeala din cuptor. Nu veți obține aceeași aromă de fum ca și cum ați obține pe grătar, dar rezultatele sunt încă fragede și dulci - și numai mai bine, odată doctorat cu unt compus DIY.

Urmați aceste instrucțiuni pentru a găti porumb pe coacăza din cuptor:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Așezați porumbul, netratat și în coajă, direct pe suportul cuptorului central.
3. Se coace timp de 45 de minute sau până când porumbul este fraged.
4. Îndepărtați cojile din spate și îndepărtați mătasele (acest lucru ar trebui să fie puțin mai ușor de făcut după prăjire - majoritatea mătăsurilor ar trebui să se îndepărteze împreună).
5. Se întinde cu untul (sau toppingul dorit) și se servește.

Poftiți porumb mexican pe păpușă? Încercați porumbul nostru cu unt de prăjit din cuptor!

5. Cum să gătești porumb la coșul din aragazul tău lent

Nu poate face ceva acest aparat de încredere? Puteți adăuga porumb pe mazăre la lista lungă de mese lente, bucătărie, deserturi și alte rețete de acolo, deoarece metoda low-and-slow este atât ușoară cât și delicioasă.

Dă-i drumul metodei noastre aprobate pentru bucătărie Test:

1. Începeți prin a îndepărta cojile și mătăsurile din 8 urechi mici de porumb.
2. Puneți 1 ureche de porumb într-o foaie pătrată de folie.
3. Top cu 1½ lingură. unt (recomandăm utilizarea unui unt compus).
4. Înfășurați porumbul și așezați într-o cantitate de 6 qt. aragaz lent oval. Repetați cu porumbul rămas.
5. Gatiti la foc mic timp de 4 ore sau mare timp de 2 ore. Serviți cu unt compus suplimentar, dacă doriți.

Obțineți rețeta: Porumb încet Slow Cook pe Cob.

6. Cum se gătește porumbul în păstăi într-un vas instant

Îți place acest aparat de blat la modă la fel de mult ca noi? Apoi încercați să gătiți porumb într-o oală Instant sau într-o oală sub presiune!

Este ușor într-o presiune electrică sau multicooker:

1. Scoateți cojile din urechile proaspete de porumb.
2. Se freacă cu o perie rigidă pentru a îndepărta mătasile și clătirea.
3. Puneți ½ cană de apă în partea de jos a oalei Instant sau aragazului sub presiune.
4. Puneți 4 urechi în oală și blocați capacul în loc.
5. Gatiti 3 minute la presiune ridicata.
6. Eliberați rapid presiunea
7. Deschideți capacul cu grijă și folosiți cârlige pentru a îndepărta urechile calde de porumb de pe cob.

Descoperiți tot ce trebuie să știți pentru a deveni un Pro Instant Pot.

Cum să tai porumb de pe cob

Doar pentru că îți gătești porumbul pe mazăre nu înseamnă că trebuie să-l mănânci așa. Desigur, cel mai evident mod de a îndepărta porumbul de pe cob este să folosești un cuțit, dar știi despre celelalte ghiocei pentru a face această sarcină puțin mai ușoară (cum ar fi folosirea unei tigaie Bundt)?

Indiferent dacă doriți să-l gătiți și să-l mâncați acum sau să-l înghețați pentru mai târziu, asigurați-vă că consultați sfaturile noastre pentru tăierea porumbului de pe porumb - unii dintre ei v-ar putea surprinde! Consultați sfaturile noastre despre cum puteți tăia porumbul de pe cob.