Tort de portocale cu morcovi cu ganache de ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

4 ouă
3 cani faina cu toate scopurile
2 lingurițe coajă de portocală mărunțită fin
1 ½ linguriță praf de copt
½ linguriță sare
¼ linguriță de coacere
2 cani de zahăr zahăr
1 ½ cani ulei vegetal
1 lingurita vanilie
2 căni morcovi mărunțiți mărunt
1 cană nucă de nucă de cocos
1 11 unități de secțiune de mandarină pot fi drenate și tocate gros
1 rețetă Umplutură de brânză portocalie-cremă
1 reteta Ganache de ciocolata

Directii

Pasul 1
Lăsați ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți trei tigăi cu tort rotund de 1 * 2x2 sau 9x1 1/2 inch. Linii de fund de tigăi cu hârtie cerată; ungeți hârtia. Puneți tăvițele deoparte. Într-un bol mediu amestecați făina, coaja de portocală, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu; pus deoparte.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-un bol mare de amestec, combinați ouăle, zahărul, uleiul vegetal și vanilia. Bateți cu un mixer electric la viteză mică până la combinare. Bateți cu viteză medie încă 2 minute. Se adaugă amestecul de făină în amestecul de ouă; bate pe viteză mică doar până la combinare. Folosind o lingură de lemn, amestecați morcovii și nuca de cocos. Îndoiți ușor în secțiuni de portocale tocate. Se toarnă uniform în tigăile pregătite, răspândindu-se uniform.
Pasul 3
Coaceți timp de 35 până la 40 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă în centre iese curată. Răciți straturile în tigăi pe rafturile de sârmă timp de 10 minute. Scoateți straturile din tigăi; decojiți hârtia cerată. Se răcește bine pe rafturile de sârmă.
Pasul 4
Pentru a asambla, așezați un strat de tort pe o farfurie de servire. Topiti cu jumatate din umplutura de branza Orange-Cream, raspandind uniform. Repetați straturile. Adăugați stratul de tort superior. Scoateți ciocolată Ganache peste tort și lăsați-l să scurgă pe părțile laterale.

*Bacsis:

Dacă nu aveți trei tigăi, refrigerați o treime din baterie până când este disponibilă o tigaie.

Informații nutriționale

Porție: 832 calorii, (16 g grăsimi saturate, 9 g grăsimi polinesaturate, 23 g grăsimi monoinsaturate), 105 mg colesterol, 292 mg sodiu, 95 g carbohidrați, 4 g fibre, 65 g zahăr, 9 g proteine.

Ciocolata Ganache

ingrediente

⅔ ceașcă frisca
8 uncii de ciocolată dulce sau semisweet, tocate

Directii

Pasul 1
Intr-o cratita mica aduceti frisca doar la fierbere la foc mediu-mare. Scoateți din foc. Adăugați ciocolată (nu amestecați). Se lasă să stea 5 minute. Amestecați până la neted. Se lasă să stea la temperatura camerei până când este îngroșat ușor.